در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۲۳ مطلب
این ادویه گران‌ترین و محبوب‌ترین ادویه جهان است و به آن طلای قرمز هم گفته می‌شود. باکیفیت‌ترین محصول طلای قرمز گرمی 65 دلار در بازار فروخته می‌شود.
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش عرضه این محصول و افزایش قیمت آن در بازار خبر داد و گفت: حضور دلالان یکی از دلایل این موضوع است، ضمن اینکه ادامه روند فعلی صادرات را با مشکل مواجه می‌کند.
امروز روز جهانی گردشگری است و سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کشور برای نخستین بار به این نتیجه رسیده که زعفران را به عنوان یک برند ملی معرفی کند.
کشورهای تونس و امارات با بسته‌بندی‌های کوچک خرما جای ایران را گرفته‌اند و تاجران پاکستانی، اماراتی و فرانسوی خرمای ایرانی را به قیمت نازلی به صورت فله‌ای می‌خرند و پس از بسته‌بندی‌های کوچک و لوکس به نام خودشان صادر می‌کنند و این درحالی است که کشوری همچون فرانسه یک اصله درخت خرما هم ندارد!
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: کشورهای افغانستان، چین و مراکش به رقبای جدی ایران در تولید زعفران تبدیل می‌شوند.
گیاه زعفران، گیاهی از خانواده زنبقیان است که از زمان قدیم بین ملل مختلف شناخته‌شده بوده و مصارف خوراکی و دارویی داشته است. گل‌های زیبا و بنفش آن در فصل پاییز، صبح‌ها پیش از طلوع با دست، برداشت و سپس کلاله قرمز رنگ آن جداشده و خشک می‌شود.
