۶ مکمل برتر برای تقویت سیستم ایمنی در فصل سرما

با شروع فصل سرما، دغدغه همه ما یکی است: چطور از شر ویروس های سمج سرماخوردگی و آنفلوانزا در امان بمانیم؟ اگرچه هیچ معجزه ای جایگزین سبک زندگی سالم نیست، اما علم نشان می دهد که برخی مکمل ها می توانند مثل یک زره محافظ، توان سیستم ایمنی ما را در برابر سرمای زمستان بالا ببرند. در ادامه این مطلب، 6 مکمل برتر را که بر اساس تحقیقات جدید، کلید عبور سلامت از این فصل هستند، بررسی می کنیم.

1. روی (زینک)

به گزارش عصر ایران، چندین مطالعه نشان داده اند که روی می تواند مدت زمان سرماخوردگی را کوتاه کرده و در صورتی که ظرف 24 ساعت پس از شروع علائم مصرف شود، شدت آن را به حداقل برساند.

به گفته دکتر شروتی کی. گوهیل، متخصص بیماری های عفونی و مدیر پزشکی بخش اپیدمیولوژی و پیشگیری از عفونت در یو سی آی هلث، روی (زینک) به مسدود کردن تکثیر ویروس ها در بینی و گلو کمک می کند و از توسعه و عملکرد سلول های ایمنی مهم، از جمله سلول های تی (T) و سلول های کشنده طبیعی حمایت می کند.

هنگام ابتلا به سرماخوردگی، شما باید روزانه 75 تا 90 میلی گرم (تقسیم شده در وعده های هر 2 تا 3 ساعت) روی مصرف کنید. به گفته گوهیل، برای حفظ روزانه سیستم ایمنی، 15 تا 30 میلی گرم روی در روز کافی است.

فقط در مصرف آن زیاده روی نکنید. ژاکلین ورنارلی، دکترای تخصصی، دانشیار و مدیر برنامه کارشناسی ارشد بهداشت عمومی در دانشگاه سیکرد هارت، می گوید: "علائم مسمومیت با روی بسیار شبیه به علائم سرماخوردگی معمولی است."

2. ویتامین د

کمبود ویتامین د با افزایش خطر عفونت های تنفسی مرتبط است. ورنارلی گفت: "اگرچه ما می توانیم این ویتامین را از خورشید دریافت کنیم، اما قرار گرفتن ما در معرض نور خورشید در ماه های زمستان محدود است، از این رو مصرف مکمل در اقلیم های شمالی مهم است."

گوهیل اضافه کرد که ویتامین د از «ایمنی ذاتی» حمایت می کند؛ یعنی همان اولین خط دفاعی بدن که شامل پوشش محافظ مجاری تنفسی می شود.

گوهیل می گوید: "این سلول های ایمنی دارای گیرنده های ویتامین د هستند که توانایی ساخت مواد ضدمیکروبی طبیعی برای دفاع از بدن در برابر میکروب ها را کنترل می کنند. همچنین پاسخ ایمنی را تنظیم می کند تا موثر باشد اما بیش از حد و افراطی نشود."

برخی مطالعات نشان داده اند زمانی که افراد با سطح ویتامین د پایین به طور منظم مکمل مصرف می کنند، کمتر به عفونت های تنفسی مبتلا می شوند.

گوهیل گفت که هدف باید مصرف 1000 تا 2000 واحد بین المللی در روز باشد، ترجیحا همراه با یک وعده غذایی حاوی چربی برای جذب ایده آل؛ در حالی که دوزهای بالاتر ممکن است برای کسانی که دچار کمبود هستند نیاز باشد.

3. ویتامین ث

ویتامین ث عملکرد دو سلول حیاتی سیستم ایمنی بدن شما یعنی گلبول های سفید و نوتروفیل ها را بهبود می بخشد. هر دو سلول هنگام مبارزه با عفونت ها به سرعت از ویتامین ث استفاده می کنند. گوهیل گفت که این ویتامین همچنین یک آنتی اکسیدان مهم است، زیرا رادیکال های آزاد تولید شده هنگام مبارزه بدن با عفونت را از بین می برد.

مانند روی (زینک)، مطالعات نشان داده اند که در صورت مصرف مداوم، مدت زمان و شدت سرماخوردگی کاهش می یابد. شما باید هنگام بیماری 500 تا 1000 میلی گرم ویتامین ث، یک یا دو بار در روز و برای پیشگیری 200 تا 500 میلی گرم در روز را هدف قرار دهید.

گوهیل خاطرنشان کرد: "افراد با سابقه سنگ کلیه باید قبل از استفاده از مکمل با پزشک خود مشورت کنند، زیرا مصرف بیش از حد ویتامین ث می تواند در برخی بیماران خطر سنگ کلیه را افزایش دهد."

4. پروبیوتیک ها

در حالی که ممکن است شما پروبیوتیک ها را با یک سیستم ایمنی قوی مرتبط ندانید، ورنارلی گفت که یک روده سالم پایه و اساس یک سیستم ایمنی سالم است.

به گفته ورنالی، میکروبیوم موجود در روده به حمایت از عملکرد ایمنی ما کمک می کند و یک پروبیوتیک به متعادل نگه داشتن این میکروبیوم کمک خواهد کرد. غذاهایی مانند ماست و ماست های غیرلبنی، غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی و کلم شور و مکمل های پروبیوتیک بهترین انتخاب های شما هستند.

5. الدربری / آقطی سیاه

گوهیل گفت که الدربری ممکن است مستقیما تکثیر ویروس را کاهش دهد و مانع از اتصال و ورود ویروس به سلول های انسانی شود. همچنین ممکن است تولید مولکول های پیام رسان را که به مبارزه با عفونت کمک می کنند، تحریک کند.

چندین کارآزمایی بالینی تصادفی کنترل شده کوچک نشان داده اند که الدربری (آقطی سیاه) در صورتی که ظرف 24 تا 48 ساعت پس از شروع علائم مصرف شود، مدت و شدت علائم آنفلوانزا را کاهش می دهد. با این حال، داده ها درباره استراتژی دوز مصرفی و اثربخشی مصرف طولانی مدت برای پیشگیری از عفونت ناقص است.

6. اکیناسه / سرخارگل

به گفته گوهیل، اکیناسه (سرخارگل) ممکن است به حمایت و تنظیم پاسخ های ایمنی و کاهش التهاب کمک کند که می تواند در صورت مصرف زودهنگام، علائم بیماری را کوتاه و کمتر کند. با این حال، نتایج مطالعات در مورد اثربخشی آن ضد و نقیض بوده و تحقیقات کافی در مورد استراتژی دوز مصرفی آن وجود ندارد.

آنچه باید بدانید

ورنارلی گفت: "قبل از اینکه به سراغ مکمل های غذایی بروید، موثرترین «مکمل» زمستانی، همان صابون قدیمی و ساده است."

به گفته وی، بهترین راه برای پیشگیری از عفونت این است که هر زمان که از سر کار یا از مدرسه به خانه می‌آیید یا قبل از خوردن یا آشامیدن، دست های خود را با آب گرم و صابون بشویید.

همچنین ذکر این نکته ضروری است که شواهد حمایت کننده از اثربخشی مکمل ها هنوز در حال تکامل است و داده های موجود محدود است.

گوهیل گفت: "درک این نکته برای بیماران حیاتی است که مکمل ها جایگزین واکسن ها، داروهای ضد ویروسی (در صورت نیاز) یا هیدراته ماندن (نوشیدن مایعات و آبرسانی به بدن) نیستند. مکمل ها همچنین جایگزینی برای وعده های غذایی سالم نیستند. ویتامین ها و مواد معدنی که از طریق غذا به دست می آیند، راحت تر توسط بدن جذب می شوند."

جدول راهنمای مکمل های تقویت سیستم ایمنی در زمستان

نکات کلیدی برای بهینه سازی سلامت در زمستان

اولویت با غذاست: جذب مواد معدنی از طریق غذا همیشه بهتر از مکمل است.

شستن دست ها: هیچ مکملی جایگزین شستشوی منظم دست با آب گرم و صابون نمی شود.

جایگزینی ممنوع: مکمل ها نباید جایگزین واکسن، داروهای ضدویروسی یا نوشیدن آب کافی شوند.