تصاویر؛ برداشت زیتون در کوه زیتون بیت المقدس
راهبان و راهبه‌های عمدتاً کاتولیک که در دامنه‌های کوه زیتون و روبه‌روی شهر قدیم بیت المقدس مشغول برداشت زیتون هستند، این کار پرزحمت را نوعی عبادت و نیایش می‌دانند.
بنا بر انجیل، عیسی مسیح آخرین شب پیش از مصلوب شدنش در میان درختان زیتون باغ جتسیمانی به دعا پرداخت. اکنون، دو هزار سال بعد، راهبان و راهبه‌های عمدتاً کاتولیک که در دامنه‌های کوه زیتون و روبه‌روی شهر قدیم بیت المقدس مشغول برداشت زیتون هستند، این کار پرزحمت را نوعی عبادت و نیایش می‌دانند.
به گزارش فرارو، کشیش دیه‌گو دالا گاسا در حالی که دستگاه پرس مدرن و پرصدایی را برای استخراج روغن زیتون تازه برداشت‌شده در صومعه فرانسیسکن کنار جتسیمانی به کار می‌انداخت، گفت: زیتون رسالتی دارد؛ باید فشرده شود، و آنگاه ما از طلای سبز خود شادمان می‌شویم.
برای خواهران بندیکتی که کمی بالاتر از جتسیمانی زندگی می‌کنند ــ نامی که در زبان آرامی و عبری باستانی به معنای عصّارخانه زیتون است ــ فصل برداشت نیز فرصتی برای خلوت و بازگشت درونی است. آنان می‌گویند در دل طبیعت زیبا و در کنار یک بچه‌گربه بازیگوش دعا کردن آسان است.
گروه‌هایی از داوطلبان، از اسرائیلی‌ها گرفته تا اروپایی‌ها، با دست زیتون‌ها را از شاخه‌ها می‌چینند و آن‌ها را در تورهایی که روی سکوهای سنگی گسترده شده است، جمع می‌کنند. بسیاری از آنان می‌گویند این کار برایشان تجربه‌ای ایمانی است، به‌ویژه وقتی در چشم‌اندازشان اماکن مقدس بیت المقدس دیده می‌شود.
بیشتر روغن و فرآورده‌های زیتون تولیدشده در کوه زیتون، توسط همین جوامع مذهبی مصرف می‌شود؛ چه در آشپزخانه و چه در کلیسا، جایی که روغن زیتون کاربردی آیینی و مقدس دارد.
امسال، در ماه اکتبر، برداشت زیتون — که از زمان داستان کشتی نوح و شاخه زیتونی که کبوتر برای او آورد، نمادی از صلح بوده است — معنایی تازه از امید را در خود دارد. پس از دو سال جنگ، در حالی که صدها درخت چندصدساله در جریان حملات موشکی به لرزه درآمده بودند، اکنون آتش‌بس شکننده‌ای در سرزمین مقدس برقرار شده است.
