۷ چای گیاهی برای کاهش طبیعی فشار خون بالا

فرارو- چای‌هایی مانند ختمی، سبز، بابونه، سیاه، اولانگ، سیر و زنجبیل با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود می‌توانند فشار خون را کاهش داده و به سلامت قلب و عروق کمک کنند.

به گزارش فرارو به نقل از هلث، بسیاری از افراد در کنار مصرف داروهای تجویزی، به دنبال روش‌های طبیعی برای کنترل فشار خون خود هستند. فشار خون بالا یا هیپرتانسیون یکی از عوامل اصلی خطر در ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی است. یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین روش‌های طبیعی برای حمایت از سلامت قلب، افزودن چای به رژیم روزانه است. هرچند نوشیدن چای جایگزین درمان پزشکی نیست، اما می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم، در بهبود عملکرد قلب و تنظیم فشار خون مؤثر باشد.

۱. چای گل ختمی (Hibiscus Tea)

چای گل ختمی از گلبرگ‌های خشک‌شده‌ی گیاه ختمی تهیه می‌شود و بدون کافئین است. این چای طعمی ترش و رنگی قرمز تند دارد که ناشی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین‌ها است؛ همان موادی که در انواع توت‌ها و میوه‌های قرمز و بنفش یافت می‌شوند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به حفظ سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کنند و خاصیت ارتجاعی آن‌ها را افزایش می‌دهند، در نتیجه ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند.

مطالعات متعددی اثر مفید چای ختمی را بر فشار خون تأیید کرده‌اند. در یک پژوهش، افرادی که روزانه دو فنجان چای ختمی نوشیدند، کاهش قابل‌توجهی در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک خود در مقایسه با گروه کنترل مشاهده کردند. مرور چندین تحقیق دیگر نیز نشان داده است که چای ختمی به طور مداوم موجب کاهش فشار خون سیستولیک می‌شود، اگرچه تأثیر آن بر فشار دیاستولیک اندکی کمتر است.

۲. چای سبز (Green Tea)

چای سبز، سیاه و اولانگ همگی از یک گیاه به‌دست می‌آیند، اما تفاوت آن‌ها در میزان اکسیداسیون پس از برداشت است. چای سبز در فرآیند تولید اکسید نمی‌شود و به همین دلیل طعم ملایم‌تری دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است. یکی از مهم‌ترین ترکیبات فعال در چای سبز، کاتچین‌ها هستند که باعث انعطاف‌پذیری رگ‌ها و بهبود گردش خون می‌شوند. همچنین خاصیت ضدالتهابی آن‌ها می‌تواند به سلامت کلی قلب کمک کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم چای سبز، به‌ویژه در افرادی با فشار خون مرزی یا در معرض خطر بیماری‌های قلبی، موجب کاهش خفیف اما معنی‌دار در فشار خون می‌شود. بیشتر پژوهش‌ها توصیه می‌کنند که نوشیدن دو تا چهار فنجان چای سبز در روز برای بهره‌مندی از فواید آن کافی است. با این حال، چون چای سبز حاوی کافئین است، افراد حساس به این ماده باید مقدار مصرف خود را کاهش دهند یا از نوع بدون کافئین استفاده کنند.

۳. چای بابونه (Chamomile Tea)

چای بابونه بیشتر به دلیل اثر آرام‌بخش و کمک به خواب شناخته می‌شود، اما ممکن است تأثیر غیرمستقیمی بر کاهش فشار خون نیز داشته باشد. استرس مزمن و خواب ناکافی از عوامل شناخته‌شده‌ی افزایش فشار خون هستند. بابونه با خاصیت آرامش‌بخشی خود، می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش اضطراب کمک کند و در نتیجه از این طریق به حفظ فشار خون سالم کمک نماید.

بابونه همچنین حاوی ترکیبات گیاهی از جمله فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که نقش آنتی‌اکسیدان دارند و با کاهش التهاب در بدن، از آسیب به رگ‌های خونی جلوگیری می‌کنند. اگرچه شواهد مستقیم درباره تأثیر بابونه بر فشار خون محدود است، اما تأثیر آن در کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.

۴. چای سیاه (Black Tea)

چای سیاه که پرمصرف‌ترین نوع چای در جهان است، از همان گیاه چای سبز به‌دست می‌آید اما در فرآیند تولید به‌طور کامل اکسید می‌شود. این فرآیند موجب ایجاد رنگ تیره و طعم قوی‌تر می‌شود. چای سیاه منبع غنی از فلاونوئیدها است که با بهبود جریان خون، کاهش التهاب و محافظت از دیواره رگ‌ها به سلامت قلب کمک می‌کنند.

چندین مطالعه نشان داده‌اند افرادی که به‌طور منظم بین دو تا پنج فنجان چای سیاه در روز می‌نوشند، به طور میانگین فشار خون پایین‌تری نسبت به دیگران دارند. هرچند اثر آن معمولاً متوسط است، اما کاهش حتی چند میلی‌متر جیوه در فشار خون می‌تواند در درازمدت خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. البته چون چای سیاه نیز حاوی کافئین است، افراد حساس باید در مصرف آن احتیاط کنند.

۵. چای اولانگ (Oolong Tea)

چای اولانگ در میان چای سبز و سیاه قرار دارد، زیرا به‌صورت جزئی اکسید می‌شود. این نوع چای ترکیبی از کاتچین‌ها، تیافلاوین‌ها و سایر پلی‌فنول‌های آنتی‌اکسیدانی است. اگرچه تحقیقات درباره اثر مستقیم اولانگ بر فشار خون کمتر است، اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف چای اولانگ غنی‌شده با GABA (یک انتقال‌دهنده عصبی آرام‌بخش) می‌تواند موجب کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک شود.

تحقیقات قدیمی‌تر نیز ارتباط بین مصرف منظم چای اولانگ و کاهش احتمال ابتلا به فشار خون بالا را گزارش کرده‌اند. برای مثال، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۴ نشان داد افرادی که حداقل نیم فنجان چای اولانگ یا سبز در روز مصرف می‌کنند، تا ۴۶ درصد کمتر از دیگران به فشار خون بالا دچار می‌شوند.

۶. چای سیر (Garlic Tea)

سیر تازه هنگام خرد شدن یا له شدن ترکیبی به نام آلیسین آزاد می‌کند که خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده‌ی گردش خون دارد. مطالعات نشان داده‌اند که آلیسین می‌تواند به شل شدن دیواره رگ‌ها کمک کرده و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد. اگرچه تحقیقات مستقیم درباره چای سیر محدود است، اما مصرف مکمل‌های سیر نتایج قابل‌توجهی در کاهش فشار خون به‌ویژه در بیماران مبتلا به هیپرتانسیون نشان داده است.

برای تهیه چای سیر می‌توان چند حبه سیر خردشده را در آب داغ جوشاند و سپس با افزودن کمی لیمو یا عسل طعم آن را ملایم‌تر کرد.

۷. چای زنجبیل (Ginger Tea)

چای زنجبیل با طعمی تند و گرم، نه‌تنها برای تقویت گوارش بلکه برای سلامت قلب نیز مفید است. ترکیبات موجود در زنجبیل به شل شدن رگ‌ها، بهبود جریان خون و کاهش التهاب کمک می‌کنند. مطالعه‌ای گسترده روی بیش از ۴۰۰۰ فرد نشان داده است که مصرف منظم زنجبیل با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا همراه است. بررسی‌های بالینی کوچک‌تر نیز کاهش خفیفی در فشار خون در اثر مصرف زنجبیل را تأیید کرده‌اند.

چای‌هایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد

برخی از چای‌ها ممکن است اثر معکوس بر فشار خون داشته باشند یا با داروها تداخل کنند. از جمله:

• چای شیرین‌بیان: ریشه شیرین‌بیان حاوی ترکیبی به نام گلیسیریزین است که باعث احتباس سدیم و کاهش پتاسیم در بدن می‌شود و در نتیجه می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.

• چای‌های پرکافئین: کافئین در برخی افراد ممکن است موجب افزایش موقت فشار خون شود، به‌ویژه در کسانی که عادت به مصرف آن ندارند.

• چای‌های انرژی‌زا یا چربی‌سوز: بسیاری از این محصولات حاوی محرک‌ها یا افزودنی‌هایی هستند که می‌توانند ضربان قلب و فشار خون را بالا ببرند.

گام بعدی

اگر دچار فشار خون بالا هستید، افزودن چای‌های طبیعی به رژیم غذایی می‌تواند گامی ساده در مسیر سلامت قلب باشد. با این حال، بهتر است فشار خون خود را به‌طور منظم اندازه‌گیری کرده و هرگونه تغییر را با پزشک در میان بگذارید تا از ایمن بودن و مؤثر بودن روش‌های طبیعی اطمینان حاصل کنید.