بسته به مدت زمان مورد نظر برای نگهداری مواد غذایی، خوراکی‌ها به روش‌های مختلف پردازش و ذخیره می‌شوند. ذخیره مواد غذایی دقیقا به چه معناست؟ نگهداری مواد غذایی تا چه مدت زمانی درست است.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۴۰۲ مطلب
بسته به مدت زمان مورد نظر برای نگهداری مواد غذایی، خوراکی‌ها به روش‌های مختلف پردازش و ذخیره می‌شوند. ذخیره مواد غذایی دقیقا به چه معناست؟ نگهداری مواد غذایی تا چه مدت زمانی درست است.
در حالی که پیشتر تصور می‌رفت هدر رفت مواد غذایی در مزارع مشکل اصلی مناطق فقیرتر است، اما گزارش‌ها نشان می‌دهند که کشور‌های درآمد بالا و متوسط اروپا، آمریکای شمالی و کشور‌های صنعتی آسیا در ۵۸ درصد از هدر رفت مواد غذایی در سطح مزارع نقش دارند.
شکر اضافه شده به خوراکی‌های کم چرب برای جبران از بین رفتن طعم و قوام ناشی از چربی استفاده می‌شود و بسیاری از ماست‌های با طعم و کم چربی نیز حاوی انواع شیرین کننده‌های ناسالم مانند شکر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا هستند.
انجیر سیاه میوه‌ای شیرین، خوشمزه و تازه است که غنی از پتاسیم بوده و حاوی محتوای بسیار بالایی فیبر است و هضم مناسب غذا را امکان پذیر می‌کند. این انجیر همچنین برای کاهش وزن مطلوب بوده و ممکن است به بدن در مبارزه با سلول‌های سرطانی کمک کند. انجیر سیاه همچنین می‌تواند فشار خون ما را کاهش دهد و آن را تنظیم کند.
حتی اگر همه غذا‌ها به شما انرژی دهند، برخی از غذا‌ها حاوی مواد مغذی هستند که می‌توانند به افزایش سطح انرژی کمک کرده و هوشیاری و تمرکز را در طول روز حفظ کنند. در اینجا لیستی از ۲۷ ماده غذایی وجود دارد که ثابت شده است به افزایش سطح انرژی کمک می‌کنند.
گرچه در تورم ماهانه برخی اقلام با کاهش قیمت مواجه شده اند، اما تمامی اقلام نسبت به سال قبل از آن با افزایش قیمت مواجه بوده و حداقل این رشد ۲۰ درصد است.
کاهش ۳۰ تا ۳۵ درصدی مشتری در بازار خواربار و میوه در حالی است که مواد پروتئینی مخصوصا گوشت قرمز در طول امسال بیش از این‌ها افت فروش داشته‌اند. فروشنده‌ها این افت فروش را تا ۵۰ درصد هم تخمین می‌زنند، گفته می‌شود حجم فروش گوشت قرمز در بعضی مناطق نسبت به پارسال نصف‌شده و حالا در روز‌های نزدیک به عید هم فروش چندان تغییری نداشته است.
از بین ۹۵ کالایی که تغییرات قیمت آن‌ها از آذر ماه سال گذشته تا آذر مشابه امسال منتشر شده، قیمت ۲۸ کالا بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته و قیمت آن‌ها بین دو تا بیش از ۴.۵ برابر شده است.
کلسیم ۲ ٪ از کل وزن بدن در بزرگسالان را تشکیل می‌دهد. در استخوان‌ها و دندان‌ها در مقادیر زیاد یافت می‌شود. ردیابی مواد معدنی نیز در سیستم گردش خون وجود دارد که از خونریزی تهدید کننده جلوگیری می‌کند.