آبگوشت مرزه طعم منحصر به فرد و خواص بی نظیری دارد و برای پخت آن هم می‌توانید از مرزه خشک و هم مرزه تازه استفاده کنید.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۵ مطلب
آبگوشت مرزه طعم منحصر به فرد و خواص بی نظیری دارد و برای پخت آن هم می‌توانید از مرزه خشک و هم مرزه تازه استفاده کنید.
هالاو یا آبگوشت غوره نوعی غذای ترش، خوشمزه و مقوی کردی است که از ترکیب گوشت با نخود، برنج، سبزی معطر و... تهیه می‌شود.
شاید، چون آبگوشت از قدیم الایام به عنوان وعده ناهار سرو می‌شد الان برای خوردنش در چایخانه‌ها و قهوه‌خانه‌ها یا دیزی‌سرا‌ها فقط باید سر ظهر بروید، نه قبل و نه بعد از آن. امروز قصد داریم آموزش این غذای کهن و اصیل ایرانی را به شما بدهیم تا در خانه و در هر وعده‌ای که تمایل دارید آن را میل کنید.
در این ویدئو، یک آشپز زن ساکن یکی از روستاهای ایران را خواهید دید که با گوشت بوقلمون، یک آبگوشت متفاوت می‌پزد.
علی پروین در بخشی گفت‌وگوی تلویزیونی تازه خود در استودیو به سبک خود مشغول خوردن آبگوشت شد.
آبگوشت بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است. این غذا با نان سنگک و سبزی تازه سرو می‌شود و انتخابی عالی برای روز‌های سرد سال است. در ادامه، طرز تهیه این آبگوشت لذیذ را خواهید آموخت.
یکی از این سنت‌های جالب مردم کهگیلویه و بویراحمد، غذا دادن به همسایه یا همان «کاسه بهره» به زبان لری است.
در رسپی شهر‌های دیگر از نخود و لوبیا نیز در تهیه این غذا استفاده شده است.
آبگوشت از غذاهای سنتی ایرانی است که همواره جایگاه خاصی در میان مردم داشته و انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و ... را دارد. این غذای خوشمزه که با موادی، چون گوشت، حبوبات، پیاز، گوجه و… تهیه می‌شود، زمان پخت در ظرف‌های سنگی با نام دیزی شناخته می‌شود.
آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده می‌شود.