«کوفته‌ی حرفه‌ای اونه که بزنی به دیوار مثل توپ برگرده!!»
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۵۸۷ مطلب
«کوفته‌ی حرفه‌ای اونه که بزنی به دیوار مثل توپ برگرده!!»
امروز در این مطلب می‌خواهیم در مورد یکی از لذیذترین وعده‌های غذایی شمال کشور بپردازیم: خورشت اناربیج.
می‌توانید به جای ژامبون از مرغ پخته شده یا سوسیس استفاده کنید. از قارچ هم می‌توانید در این کوکو استفاده کنید فقط، چون قارچ بر اثر حرارت آب می‌اندازد حتما قبل از اضافه کردن به مواد کوکو آن را کمی با حرارت بالا تفت بدهید.
اگر در حال برنامه‌ریزی برای تماشای فیلم هستید، ممکن است وسوسه شوید که کمی دانه ذرت بوداده را در سرخ‌کن بدون روغن بریزید.
خاروده که یکی از غذا‌های مشهور هند و ایالت پنجاب این کشور است، به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. اما این آشپز خیابانی یکی از محبوب‌ترین خاروده‌های (پاچه گوسفندی) هند را آماده می‌کند که در ادامه می‌بینید.
از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعده‌های غذایی شما قرار گیرد.
بلانچ کردن یکی از راه‌های نگهداری سبزیجات به شیوه سالم و خوب در فریزر است. این روش را امتحان کنید و قارچ‌هایتان را از خطر خراب شدگی نجات بدهید و همیشه هم حاضر و آماده در دسترس داشته باشید.
اگر می‌خواهید قارچ‌ها بعد از شستشو سفید و درخشان باشند، کافی است موقع شستن قارچ ابتدا کمی آب را داخل کاسه بریزید و قارچ‌ها را داخل آن بیاندازید. حالا یک قاشق آرد گندم به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید قارچ‌ها به مدت ده دقیقه بمانند؛ سپس آن‌ها را آبکش کنید و بشویید.
تابستان تقریبا تمام شده است. به راحتی می‌توانید از سفر‌هایی که در تابستان نرفتید و بعدازظهر‌هایی که به جای کنار استخر روی مبل گذشت گلایه کنید با این وجود، شما به جای تمرکز بر کار‌هایی که انجام ندادهاید می‌توانید به کار‌هایی که هنوز هم قادر هستید انجام دهید فکر کنید و یا به دستور پخت غذا‌ها دقت کنید تا دیگر نپرسید برای شام چه درست کنم؟
بخش دشوارتر انتخاب برای تهیه حمص خوب نخود است. پیدا کردن نخود خوب کار راحتی نیست. اگر عجله دارید نخود کنسرو شده گزینه خوب و البته گران‌تری می‌باشد. این نوع نخود صاف و نمکین است و حمص شگفت‌انگیزی با آن درست می‌شود. با این وجود، اگر مشکلی از لحاظ محدودیت زمانی ندارید نخود خشک توصیه می‌شود البته باید در آب خیسانده شود تا اندازه آن دو برابر شود.
