ترنج

در مورد

ترشی

در فرارو بیشتر بخوانید

۵۹ مطلب

  • ۲ روز این شور را بیرون از یخچال نگهداری کنید و بعد با هر غذایی که دوست دارید میل کنید. بامیه شور شما ظرف دو روز حاضر است و بعد از آن می‌توانید هم در یخچال قرار بدهید و هم در محیط آشپزخانه.

  • ترشی خیار یکی از راحت‌ترین و سریع‌السیرترین ترشی‌های موجود است. ممکن است تصور کنید ترشی خیار همان شوری خیار است، ولی این کاملا اشتباه است. طعم ترشی با شوری متفاوت است حتی اگر مواد داخل آن شبیه هم باشند.

  • ترشی کلم واقعا خوشمزه است! یکی از محبوب‌ترین ترشی‌هاست و در رستوران‌ها هم سرو می‌شود. در کنار غذا‌های سنتی مثل کباب و جوجه کباب همیشه به چشم می‌خورد. یادتان آمد؟! وقتی بیشتر از کباب، خوردن آن کلم‌های بنفش خوشمزه است که به شما مزه می‌دهد؟!

  • ترشی فندق یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می‌توان آن را به تنهایی، به عنوان چاشنی سالاد یا ساندویچ، یا به عنوان یک ماده در سایر غذا‌ها و یا چاشنی به همراه غذا‌ها میل کرد. آن‌ها همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. در ادامه با سه روش متفاوت تهیه ترشی فندق آشنا می‌شوید.

  • ترشی هفت میوه شمالی یا ترشک هفت میوه از میوه‌های خشک به همراه رب انار تهیه می‌شود که یکی از میان وعده‌های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است.

  • ترشی در سنین بالا ضرر بیشتری دارد و افرادی که سن کمتری دارند به نسبت کمتر تحت تاثیر عوارض منفی ترشیجات قرار می‌گیرند؛ چرا که در سنین بالایی بدن انسان به طور طبیعی مزاج سردتری به خود می‌گیرد.

  • ترشی مدیترانه‌ای یکی ازا نواع ترشی‌های بین‌المللی خوشمزه و محبوب است که از ترکیب گل کلم با هویج، سیر، زیتون، خیار شور، قارچ و... تهیه می‌شود.

  • ترشی کیوی یکی از انواع ترشی‌های میوه‌ای است که به دلیل داشتن میوه کیوی طعم ملسی دارد و یک چاشنی خوشمزه برای غذاست.

  • ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که برای تهیه آن از ترکیب لوبیا سبز با گوجه، سیر و فلفل ترشی استفاده می‌شود.

  • ترشی سبزیجات از ترکیب هویج، گل کلم، قارچ، زیتون و... تهیه می‌شود که عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد و یک چاشنی خوشمزه برای غذاست.