اولین تجربه کشاورزی بشر اینجا بود!

فرارو- هلال خصیب به دلیل داشتن خاک حاصلخیز و منابع آب مناسب، یکی از نخستین مکان‌هایی بود که انسان‌ها در آن کشاورزی و اهلی کردن حیوانات را آغاز کردند. با این حال، جدیدترین کاوش‌ها در ازبکستان نشان می‌دهد که مردم آسیای مرکزی هزاران سال قبل، پیش از هلال خصیب، با جمع‌آوری و آماده کردن غلات وحشی، گام‌های اولیه به سوی کشاورزی را برداشتند.

به گزارش فرارو به نقل از scitechdaily، مردم آسیای مرکزی در آن دوران با جمع‌آوری غلات وحشی، کشاورزی را آغاز کردند.این یافته نشان می‌دهد که شروع کشاورزی و تغییر سبک زندگی انسان‌ها گسترده‌تر و پیچیده‌تر از آن چیزی است که پیش‌تر تصور می‌شد.

پژوهشگران می گویند کشاورزی در نقاط مختلف جهان به‌طور مستقل شکل گرفته است، اما کشت غلات اصلی مانند گندم، جو و حبوبات معمولا  به هلال خصیب نسبت داده می‌شوند. قوم ناتوفیان حدود ۱۰ هزار سال پیش در این منطقه غلات وحشی را جمع می‌کردند.

منظره‌ای از دره سُرخندریا، محل قرارگیری غار تودا در جنوب ازبکستان

مطالعات جدید نشان می دهد که حدود ۹۲۰۰ سال پیش، مردم جنوب و شرق ازبکستان با ابزارهایی شبیه داس، جو وحشی برداشت می‌کردند. در گذشته تصور می‌شد که تنها تغییرات اقلیمی یا افزایش جمعیت موجب پیدایش کشاورزی شده است. اما یافته های جدید نشان می دهد که کشاورزی بسیار وسیع‌تر و پیچیده‌تر از آن چیزی بوده که قبلا تصور می کردیم.

حفاری در غار تودا

دانشمندان با حفاری غارتودا در دره سورخان‌دریا، در جنوب ازبکستان و نزدیک مرز افغانستان، به این یافته ها دست یافتند. در قدیمی‌ترین بخش‌های غار، ابزارهای سنگی، زغال و باقی‌مانده‌های گیاهی یافت شد.

باستان گیاه شناسان تایید کردند که ساکنان غار جو وحشی را از دره‌های اطراف جمع‌آوری می‌کردند. در میان بقایای گیاهی، پوست پسته و دانه‌های سیب نیز یافت شد. پژوهشگران بر روی تیغه‌ها و تکه‌های سنگ آهک رد ساییدگی پیدا کردند که نشان می‌دهد از آنها برای بریدن علف‌ها و گیاهان استفاده می‌کردند.

نمونه‌ای مدرن از جو وحشی که دانه‌های آن به‌طور طبیعی هنگام رسیدن جدا می‌شوند

داستان آغاز کشاورزی

ژو شینیینگ، از مؤسسه دیرین‌شناسی مهره‌داران و انسان‌شناسی پکن و سرپرست این پروژه می گوید: «این کشف نشان می‌دهد که مردم پیش از آن‌چه پیش‌تر تصور می‌شد، به کشاورزی می‌پرداختند.»

رابرت اسپنگلر باستان گیاه شناس از مؤسسه ماکس پلانک می گوید: «کارهای شکارچیان و افرادی که در گذشته غذا جمع می کردند، موجب پیدایش کشاورزی شد. تحقیقات جدید نشان می دهند که اهلی شدن گیاهان و حیوانات بدون دخالت مستقیم انسان رخ داده است. مردم به تدریج فعالیت‌هایی انجام می دادند که موجب شکل گیری کشاورزی شده است.»

این تیم قصد دارد مشخص کند که چنین رفتارهایی چقدر در آسیای مرکزی رایج بوده اند. ممکن است این غلات نمونه‌ای از پرورش اولیه جو باشند و نشان دهند که کشاورزی به طور مستقل شکل گرفته یا سنت‌های کشاورزی هلال خصیب زودتر از آنچه فکر می‌کردیم به شرق رسیده‌اند.