برخی از مواد غذایی توانایی دفع احساس گرسنگی را دارند. آیا واقعا هیچ ماده غذایی‌ای می‌تواند اشتهای ما را سرکوب کند؟
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۸۷ مطلب
برخی از مواد غذایی توانایی دفع احساس گرسنگی را دارند. آیا واقعا هیچ ماده غذایی‌ای می‌تواند اشتهای ما را سرکوب کند؟
گیاهان حاوی مقدار زیادی مواد مغذی گیاهی هستند که اثر آنزیمی دارند آنزیم‌ها به تجزیه غذا نیز کمک می‌کنند. هم چنین، آنزیم‌ها به هورمون‌ها کمک می‌کنند تا به مکان‌های گیرنده هورمونی در بدن (مانند انسولین، تستوسترون و استروژن) برسند. گیاهان می‌توانند به متابولیسم موثرتر این مواد کمک کنند.
مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین باعث کاهش تولید هورمون گرسنگی گرلین می‌شود. غذاهای با پروتئین بالا شامل تخم مرغ، گوشت بدون چربی و مرغ، ماهی، لبنیات، سویا، حبوبات، آجیل و دانه‌ها هستند.
انتخاب میوه به‌عنوان میان‌وعده بسیار مفید و نسبت به بیسکوئیت و تنقلات شیرین ارجحیت دارد. علاوه بر اینکه میوه‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها، فیبرها و مواد معدنی نظیر پتاسیم هستند، فروکتوز موجود در آن‌ها نیز به تامین نیاز بدن به قند کمک کرده و موجب بهبود تمرکز و تامین انرژی لازم تا زمان صرف وعده غذای بعدی می‌شود.
نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف تمام وعده‌های غذایی بین ساعت ۷ صبح تا ۳ بعدازظهر به کاهش وزن کمک می‌کند.
مغزها کالری بالایی دارند و این موضوع برخی افراد را به این باور می‌رساند که خوردن مغزها ممکن است منجر به افزایش وزن گردد. یک متاآنالیز جدید نشان می‌دهد که مصرف مغزها نه‌تنها باعث افزایش وزن نمی‌شود بلکه درواقع ممکن است به حفظ وزن نیز کمک کند.
نتیجه بررسی‌ای صورت گرفته در سال ۲۰۱۹ میلادی توسط بنیاد جهانی چاقی نشان داد که خوردن آگاهانه به اندازه محدود کردن انرژی دریافتی و محدود کردن انتخاب غذا برای کاهش وزن موثر است.
تاثیر مثبت نوشیدن یک لیوان آب گرم در صبح برای همه شناخته شده است. این کار دستگاه گوارش را فعال نگه می‌دارد و متابولیسم را بهبود می‌بخشد.
رژیم روزه متناوب «فستینگ»، برای کسانی که در صدد کم کردن وزن بوده، اما حال و حوصله محاسبه کالری را ندارند، بهترین شیوه است.
انتخاب غذاهای ناسالم می‌تواند منجر به افزایش وزن شود البته این به سادگی خوردن کالری زیاد نیست. یک رژیم غذایی ناسالم باعث ایجاد تغییراتی در نحوه عملکرد مغز، روده و هورمون‌ها می‌شود.