ما می‌توانیم با سالم و به اندازه غذاخوردن به کاهش یا ثابت نگهداشتن وزن‌مان و همچنین سلامت بودنمان کمک کنیم. وقتی صحبت از کاهش و یا حتی افزایش وزن می‌شود، همه چیز به یک قانون ساده بازمی‌گردد. کنترل وزن با کنترل میزان کالری میسر می‌شود، به این معنی که چه میزان کالری دریافت کرده و چه میزان کالری می‌سوزانید. اگر بیشتر از مقداری که کالری می‌سوزانید، آن را از مواد خوراکی دریافت کنید، با افزایش وزن روبه‌رو خواهید شد؛ درست بالعکس همین مسأله برای کاهش وزن صدق می‌کند.
