«صاحب رستوران باید بیاید و توضیح بدهد که چنین ابداعی واقعا وجود داشته است. در چنین شرایطی او می‌تواند هر اسمی که خواست روی غذایش بگذارد. البته این طور هم نیست که مثلا همان قورمه سبزی را با یک لوبیای متفاوت درست کند و بعد بگوید من غذا اختراع کردم و اسمش هم یک چیز دیگر است. این‌ها اصولی دارد که در اتحادیه رعایت می‌شود.»
