در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۳۵ مطلب
آن‌گونه که آمار نشان می‌دهد کشور ما در سال به دو میلیون و ۳۰۰ هزار تن شیرین‌کننده از جمله شکر نیاز دارد که از این میزان خانوار‌های ایرانی بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن را به صورت فله یا بسته‌بندی خریداری میکنند که بین ۲۰ تا ۲۵ درصد نیاز اعلامی کشور به این کالاست.
اگرچه شیرین‌کننده‌های رژیمی به ما این امکان را می‌دهند که در عین لذت بردن از طعم شیرین غذا‌ها کالری دریافتی خود را کاهش دهیم، اما ممکن است به‌راحتی سبب افراط در مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های شیرین شوند.
استفاده از شکر در قهوه و یا چای با افزایش خطر مرگ‌ومیر یا ابتلا به دیابت مرتبط نیست.
شکر نارگیل نوعی شیرین‌کننده است که در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده. این شکر را از درخت نارگیل می‌گیرند و می‌گویند در مقایسه با شکر معمولی ارزش غذایی بیشتر و شاخص گلیسمی کمتری دارد. در این مقاله، درستی این ادعا را بررسی می‌کنیم و ضمن معرفی این شکر، از فوایدش می‌گوییم. تا پایان مقاله همراهمان بمانید.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی درباره وضعیت بازار شکر گفت: شکر در بازار خیلی کم است و قیمت‌ها متفاوت است و شکر به قیمت مصوب ۲۸ هزار تومان پیدا نمی‌شود.
رئیس اتحادیه قنادان تهران در پاسخ به اینکه آیا این وضعیت باعث بروز مشکل در واحدهای قنادی شده است؟ توضیح داد: واحدهای قنادی دچار مشکل نیستند و تعاونی هم برای آن‌ها شکر دارد.
رئیس اتحادیه سراسری دامداران اعلام کرد که قیمت شیر خام کیلویی ۱۵ هزار تومان شده. پیش از این کیلویی۱۲ هزار تومان بود که افزایش ۲۵ درصدی یافته. طبق نامه انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر، قیمت شکر هم کیلویی ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده که افزایش ۴۰ درصدی داشته.
رییس اتحادیه سوپرمارکت‌داران گفت: قند کیلویی ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان و شکر کیلویی ۲۷ هزار تومان بفروش می‌رسد این در حالیست که قیمت شکر دولتی ۲۳ هزار و ۲۳۰ تومان است، اما در حال حاضر شرکت بازرگانی دولتی شکر با نرخ دولتی در بازار عرضه نکرده است و شکر دولتی در بازار موجود نیست.
میوه‌ها به‌طور طبیعی شیرین هستند و نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارند. یکی از بهترین جایگزین‌های دسر‌های آماده، میوه‌ها هستند که می‌توان کمی از میوه‌های مختلف را تهیه کرد. البته بهتر است در مصرف میوه‌های خیلی شیرین مانند انگور افراط نشود.
