دلیل مهم اینکه برای توصیه نکردن عمومی به مصرف لبنیات پرچربی این است که بر خلاف چربی‌های تک‌اشباع‌شده و چنداشباع‌نشده که در روغن‌های سالم یافت می‌شوند، لبنیات عمدتا حاوی چربی‌های اشباع‌شده است که می‌توانند خطر بیماری قلبی را بالا ببرد.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲۵۶ مطلب
دلیل مهم اینکه برای توصیه نکردن عمومی به مصرف لبنیات پرچربی این است که بر خلاف چربی‌های تک‌اشباع‌شده و چنداشباع‌نشده که در روغن‌های سالم یافت می‌شوند، لبنیات عمدتا حاوی چربی‌های اشباع‌شده است که می‌توانند خطر بیماری قلبی را بالا ببرد.
هر دبه ماست سوئیسی دومینو نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۷ هزار تومان گران شده است. ماست دو کیلویی صباح با چربی ۳٫۲ درصد نیز با نرخ ۳۲۵ هزار تومان عرضه می‌شود. یعنی هر کیلو از این ماست ۱۶۲ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد!
گنجاندن برخی غذاها و نوشیدنی‌ها در رژیم غذایی پس از آفتاب‌سوختگی ممکن است در کوتاه‌مدت به بهبود پوست کمک کند و حتی به کاهش خطر عواقب طولانی‌مدت مانند سرطان پوست مفید باشد.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که برای محافظت از قلب خود نیازی به خوردن لبنیات کم‌چرب و بدون چربی ندارید زیرا لبنیات پرچرب نیز ممکن است بی‌ضرر باشد.
اسماعیل خاتمی، با تائید کاهش مصرف لبنیات، گفت: قیمت لبنیات بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای افزایش ۱۰۰ درصدی را تجربه کرد چگونه می‌توان انتظار داشت با صعودی شدن قیمت‌ها، سرانه مصرف ریزش نکند.
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی گفت: در حوزه محصولات لبنی از آنجا که قیمت شیرخام قریب به ۹۰ درصد افزایش یافت، محصولات لبنی نیز دچار افزایش قیمت شدند. در واقع میانگین ضریب تاثیر شیرخام بر محصولات لبنی چیزی حدود ۷۰ درصد بوده که البته بسته به نوع محصولات متفاوت است.
رئیس سازمان تعزیرات حکومتی به نظارت بر مواد لبنیاتی اشاره کرد و گفت: ما این موضوع را به شعب ملی ارجاع دادیم و یکی از نظارت‌ها به غیر از مواد شوینده همین لبنیات است.
با وجود اینکه برای سه محصول کم‌چرب و یک محصول نیم‌چرب یادشده قیمت مصوب اعلام شده است گویا سایر قیمت‌ها نرخ معینی ندارند و دیگر محصولات در برند‌های متفاوت با قیمت‌های مختلف و فاصله عمیقی به فروش می‌رسد.
افرادی که لبنیات زیادی مصرف می‌کنند ممکن است با افزایش قند خون مواجه شوند که این موضوع هنگام خوردن بستنی یا دسر‌های لبنی رخ می‌دهد. در نتیجه، مصرف بالای قند و به دنبال آن افزایش میزان انسولین ممکن است علت واقعی زوال شناختی باشد.
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی از افزایش ۸۷.۵ درصدی محصولات لبنی خبر داد و گفت: قیمت شیر خام درب دامداری‌ها از کیلویی ۶ هزار و ۴۰۰ تومان به کیلویی ۱۲ هزار تومان ارتقا پیدا کرد.
