نقش متابولیسم تک کربنی در تمام عملکردهای بیولوژیکی، حیاتی است و این نقش، ویتامین‌های گروه B را بسیار مهم کرده است و درک چگونگی تاثیر مثبت و شاید منفی آنها بر سلامت انسان را بسیار چالش‌برانگیز می‌سازد.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷ مطلب
نقش متابولیسم تک کربنی در تمام عملکردهای بیولوژیکی، حیاتی است و این نقش، ویتامین‌های گروه B را بسیار مهم کرده است و درک چگونگی تاثیر مثبت و شاید منفی آنها بر سلامت انسان را بسیار چالش‌برانگیز می‌سازد.
به علت محلول بودن در آب، مصرف زیاد هیچ یک از انواع ویتامین B معمولاً موجب بروز مشکلات جدی نخواهد شد.
از دیگر علائم کمبود ویتامین B ۱۲ می‌توان به سردرد، احساس خستگی و از دست دادن اشتها اشاره کرد. به گفته محققان، سال‌ها زمان نیاز است تا علائم کمبود ویتامین B ۱۲ ظاهر شود و تشخیص آن می‌تواند پیچیده باشد.
برخی ویتامین‌ها هستند که کمبود آنها سبب ایجاد سر درد می‌شود.
برای داشتن یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B، سعی کنید طیف گسترده‌ای از مواد غذایی مانند گوشت و سایر پروتئین‌ها، لبنیات، غلات، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنید.
ویتامین‌اکمبود ویتامین E می‌تواند گیرنده‌های نور در شبکیه و سایر سلول‌های چشم را ضعیف کند. این می‌تواند به مرور زمان منجر به از دست دادن بینایی شود. ی یک ماده مغذی است که برای چشم، باروری و سلامت خون، مغز و پوست مهم است.
این ضرورت از این حیث ایجاد می‌شود که ساکنان این شهرها باید توانایی بدن خود را برای مقابله با روزهای آلوده که دیگر به بخشی لاینفک از زندگی آنها تبدیل شده بالا ببرند.
