در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۶ مطلب
کلم بروکلی حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است که در کنار سایر مواد موجود در آن، به پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها کمک می‌کند و جالب است که در روند درمان سرطان نیز می‌تواند یاری‌دهنده باشد. خواص آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کلم بروکلی مانع از تأثیر مخرب رادیکال‌های آزاد بر بدن و سلول‌ها می‌شود و درنتیجه نه‌تنها تأثیرات مخرب اشعه فرابنفش را از بین می‌برد، بلکه از پیری سلول‌های پوست پیشگیری می‌کند و تخریب و آسیب آن‌ها را به تعویق می‌اندازد.
یکی از دلایل اصلی مفید بودن کلم بروکلی در کنترل افزایش قند خون، محتوای فیبر بالای آن است. در واقع یک فنجان بروکلی بخارپز شده حدود ۵ گرم فیبر دارد.
یکی از راه‌های درمان کبد چرب خوردن برخی میوه‌های مفید است که خیلی فوری آن را رفع می‌کنند.
محققان معتقدند که مصرف بروکلی و امگا ۳ها قدرت بدن را در برابر آلودگی هوا بالا می‌برند.
دانشمندان آمریکایی مدعی شده‌اند که توانسته‌اند یک ترکیب طبیعی موجود در آووکادو، بروکلی و خیار را کشف کنند که از تاثیر چشمگیر ضد پیری روی موش‌ها برخوردار است و می‌توان همچنین از آن روی انسان‌ها استفاده کرد.
