در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۳ مطلب
در برخی از مطالعات، نوشیدن حدود ۲ فنجان آب چغندر در روز یا مصرف کپسول‌های نیترات باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان سالم می‌شود. آب چغندر همچنین ممکن است به استقامت شما در هنگام ورزش کمک کند. در یک مطالعه، افرادی که به مدت ۶ روز آب چغندر نوشیده بودند، در طول ورزش شدید استقامت بهتری داشتند.
چغندرقند به‌تنهایی سالانه ۱۲۰ میلیون مترمکعب آب را در بیخ گوش دریاچه تشنه ارومیه بالا می‌کشد؛ حال اینکه سد شهرچای از سرچشمه‌های دریاچه الان فقط ۹۴ میلیون مترمکعب آب دارد.
چغندر به طور طبیعی کالری کمی دارد، بنابراین در رژیم‌های غذایی کنترل‌شده از نظر کالری بسیار مناسب است. برای کاهش وزن، لازم است که فرد در معرض کسری کالری قرار گیرد و با مصرف غذاهای کم‌کالری این کسری به‌وجود آید. چغندر به عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری می‌تواند در این مسیر به شما کمک کند.
هویج و چغندر را می‌توان به ستاره‌های دنیای سبزیجات تشبیه کرد، همه کاره و مملو از خواص و خوبی‌ها. اما وقتی نوبت به انتخاب قهرمان نهایی سلامت می رسد، پاسخ آنقدر واضح نیست.
چغندر سرشار از نیترات است که در خون به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود و به گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند. همچنین آنتی اکسیدان‌هایی دارد که التهاب را کاهش می‌دهند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌دیدگی محافظت می‌کنند.
در ادامه می‌خواهیم پختن لبو مثل بیرون را به روش‌های مختلف بررسی کنیم.
چغندر قند از جمله محصولات کشاورزی است که در طیف وسیعی از شرایط آب و هوایی و خاک سازگاری دارد و محصول نهایی شکر که از آن استخراج می‌شود یکی از نیاز‌های استراتژیک کشور است. فصل برداشت چغندر قند در کشتزار‌های خراسان شمالی از اوایل مهر ماه آغاز و تا اواخر آذر ماه نیز ادامه می‌باید، ۳۴ درصد از کشتزار‌های چغندرقند استان خراسان شمالی مربوط به شهرستان شیروان است. کارخانه قند شیروان یکی از قدیمی‌ترین واحد‌های تبدیلی در خطه شمال شرق کشور است که ظرفیت اسمی آن تبدیل چهار هزار تن چغندر قند در شبانه روز است…
برداشت محصول چغندر قند در زمین‌های زراعی استان خراسان شمالی در حال انجام است. در سال زراعی جاری، برداشت بیش از ۱۰۰ هزار تُن چغندر قند از مزارع خراسان شمالی برآورد می‌شود. میانگین عملکرد چغندرقند در هر یک هکتار ۴۵ تُن است و عیار محصول در کشتزار‌های این استان به طور متوسط ۱۷.۲ درصد است.
چغندر یا Beta Vulgaris دارای پروتئین و چربی بسیار کمی است. خام یا پخته آن حدود ۸ تا۱۰ درصد کربوهیدرات دارد که بیشتر شامل قند‌های ساده مثل گلوکز (۷۰ درصد) و فروکتوز (۸۰ درصد) است.
موز مملو از پتاسیم است که نقش اصلی در مدیریت فشار خون بالا دارد.
