ترنج
-

در مورد

آذربایجان

در فرارو بیشتر بخوانید

۶۷۶ مطلب

  • روستا‌های آذربایجان گنجینه‌ای از زیباه‌های بی پایان خداوندی است که در هر کوی و برزنش بوی زندگی جریان دارد، گرچه با ورود فرهنگ شهرنشینی در روستا‌ها خیلی از مراسم و آداب و رسوم از یاد و خاطره‌ها فراموش شده‌اند، ولی همچنان پخت نان محلی هنور هم در روستا‌های آذربایجان بوی زندگی می‌دهد و در هر کوی و برزنی عطر خوش نان محلی به مشام می‌رسد.

  • مناطق روستایی و عشایری آذربایجان، شب چله رسم و رسومات خاص و جالب خود را دارد و با وجود تغییر آداب و رسوم مردم این آئین‌های سنتی همچنان برقرار مانده است. به طوری که شب چله اهالی قشلاقات و روستا‌ها در خانه بزرگتر فامیل دور کرسی جمع و به قصه گویی و شب نشینی می‌پردازند و خاطرات گذشته را برای همدیگر بیان می‌کنند، داستانسرایی عاشیق‌ها (موسیقی محلی)، بردن غنچه چلله برای نوعروسان؛ قورقا و نخود پیشیرمه (گندم و نخود بود داده)، تاپماجا گفتن (چیستان گفتن) و پختن غذا‌های محلی که شب چله زینت بخش سفره‌ها…

  • آش خشیل غذای ترکی شبیه به حلیم است با این تفاوت که برای پخت آن گوشت استفاده نمی‌شود و در مدت زمان کمتری تهیه می‌شود.

  • ولودیمیر زلنسکی، رئیس‌جمهوری اوکراین در تماس با الهام علی ‎‏اف، همتای خود در جمهوری آذربایجان درخصوص همکاری‌ها دوجانبه میان کی‌یف و باکو گفتگو کرد.

  • در این ویدئو یک خانواده روستایی اهل کشور آذربایجان را می بینید که در کنار سیب زمینی، بادمجان و گوجه سرخ شده، 22 مرغ را به شکلی متفاوت کباب می کنند.

  • آذربایجان اعلام کرد که در قره‌باغ یک عملیات ضدتروریستی را آغاز کرده و خواهان خروج نیرو‌های نظامی ارمنستان از این منطقه است.

  • رسانه‌های ارمنستان گزارش می‌دهند که شورای امنیت ارمنستان به درخواست نیکل پاشینیان، نخست وزیر این کشور جلسه‌ای را به منظور بررسی اوضاع در قره باغ و تنش در این منطقه هم اکنون برگزار می‌کند.

  • در این ویدئو یک خانواده روستایی آذربایجانی به شکلی هیجان انگیز و خاص 9 گردن گوسفند را در تنور کباب می کنند.

  • در این ویدئو می‌بینید که چگونه توکل ۵۰ ساله آشپز روستایی در کشور آذربایجان یک ران ۴۲ کیلوگرمی گاو را در تنور زیرزمینی کباب می‌کند.

  • بر اساس خبری که در پارتیزان منتشر شده، امروز در کمال تعجب اکانت رسمی وزارت دفاع باکو اعلام کرد نیرو‌های ارمنستان در خاک جمهوری آذربایجان که نیرو‌های حافظ صلح روسیه به‌طور موقت در آن مستقر هستند (منطقه تحت کنترل آرتساخ)، با استفاده از یک سگ انتحاری سعی کردند به نیرو‌های مستقر در خوجاوند حمله کنند.