کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو سازمان غذا و دارو با بیان اینکه «کپکها نوعی قارچ با ساختار کرکمانند هستند که در شرایط مرطوب و دمای مناسب رشد سریعی دارند»، تأکید کرد که «حتی اگر قسمتی از ماده غذایی کپک زده باشد، باید تمام آن را دور بریزید.»
