در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۵۸۲ مطلب
در هنگام پخت کباب بر روی زغال، یکی از مواردی که برخی آشپزان و علاقه‌مندان به آشپزی به آن توجه می‌کنند، افزودن نمک به زغال است. این موضوع چند سوال ایجاد می‌کند: آیا افزودن نمک به زغال واقعاً می‌تواند تأثیری بر پروسه پخت کباب داشته باشد؟ آیا این اعتقاد مبتنی بر اسطوره‌های آشپزی است یا دارای اساسی علمی است؟
گمج کباب غذایی است که در این ظروف گمج پخته می‌شود و مواد اولیه این غذا شباهت زیادی به خورشت فسنجان دارد.
هر چه بیشتر مواد را هم بزنید، کتلت شما پفکی‌تر خواهد بود؛ بنابراین حتما خوب آن را هم بزنید و اگر دیدید مخلوط آب افتاده مقداری پودر نان خشک یا پودر سوخاری بزنید.
کتلت تبریزی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی می‌باشد این غذای لذیذ شباهت زیادی به شامی کباب دارد که علاوه بر طعم عالی ظاهری شیک و مجلسی دارد که بسیار برای پذیرایی مناسب می‌باشد.
اگر می‌خواهید یک شام کامل و مغذی با همین لوبیا درست کنید، کافی است چند قلم ماده غذایی دیگر هم به آن اضافه کرده و این سالاد یا خوراک را در برگ کاهو سرو کنید؛ هم زیباست هم خوشمزه.
برای این مقاله تصاویر غذاها و خوراکی‌هایی از سراسر اینترنت برای شما جمع‌آوری شده که بر خلاف آن غذاهای بی‌نقص نه تنها اشتهای شما را بیشتر نخواهد کرد بلکه شاید تعدادی از آن‌ها مهمان کابوس‌هایتان هم بشوند.
قلیه بادمجان سمنانی یک غذای محلی است که طرز تهیه آن ساده بوده و در عرض ۳۰ دقیقه، آماده می‌شود.
آش دوغ سرعین یکی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین آش‌های ایرانی است که میل کردن آن در فصل پاییز، لذت دیگری دارد.
خورش به یکی از خورش‌های مجلسی، سنتی و فصلی ما ایرانی‌ها است؛ طبخ این خورش در کنار گوشت یا مرغ، به همراه آلو بی نظیر است!
چربی‌سوزی کار ساده‌ای نیست مخصوصا در ناحیه‌ی شکم که لایه‌های متعدد چربی وجود دارد؛ مصرف «دال عدس» می‌تواند چربی‌های شکم را آب کند.
