در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳۶ مطلب
هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گل‌آلود است و باید شسته شود؛ در گذشته این کار در رودخانه زاینده رود و در کنار مزارع کشت هویج انجام می‌شد، اما امروزه به دلیل خشکی زاینده رود، شست و شو هویج‌های برداشت شده به صورت صنعتی انجام می‌شود. این اقدام، در استان‌های دیگر هم انجام می‌شود، اما اصفهان از دیرباز این فعالیت را در حجم گسترده، کنار دو عامل افزایش تقاضا و خشکسالی منجر به کمبود میوه و تره‌بار در بازار اصفهان می‌شود. به دلیل افزایش قیمت هویج، مردم کم بضاعت که توان خرید هویج را…
بی آبی و کرونا هویج را گل سر سبد صیفی جات کرد در حال حاضر مصرف هویج به دلیل شیوع و گسترش کرونا در بین مردم نیز افزایش یافته است.
عضو هیئت مدیره بارفروشان درباره گرانی بی‌سابقه هویج در بازار دلیل عجیبی را مطرح کرد. یاوری در برنامه زنده صبح بخیر ایران شبک یک سیما گفت: این قیمت هویج نیست و این قیمت‌ها فضایی است، علت گرانی هویج، بی انگیزگی کشاورزان بود!
رئیس اتحادیه بار فروشان میوه و تره بار تهران با بیان اینکه صادرات دلالان به کشور‌های همسایه به کمبود‌ها دامن زده گفت: به استاندار‌ها اعلام شده که با توجه به کمبود در این فاصله ۲۰ روزه اجازه صادرات گرفته شود و خوشبختانه از دیشب آرامشی بر بازار حاکم شده است.
رئیس اتحادیه صنف میوه و سبزی فروش شهرستان اصفهان با بیان اینکه به دلیل شرایط موجود همچنان محصول هویج در سطح بازار کم است، پیش بینی کرد: تا ۱۰ روز آینده مشکل کمبود هویج و گرانی آن در سطح بازار اندکی بهبود یابد.
نایب رئیس اتحادیه بار فروشان خوزستان در پاسخ به تصاویر منتشر شده از میدان میوه و تره بار اهواز در فضای مجازی مبنی بر فروش هویج با کارت ملی گفت: تقاضای خرید این محصول در استان ۳۰ برابر شده است، ولی فروش آن با کارت ملی تکذیب می‌شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه میوه و تره‌بار استان تهران تاکید کرد: در چند وقت اخیر ورودی بار هویج به میدان تره بار مرکزی به ازای هر شب پانصد تن بود که هم اکنون دو شب است که این میزان به هزار و پانصد تن افزایش یافته است.
در این ویدئو تماشا کنید که حلزون علی رغم چثه کوچک و بدن نرمش، چه طور از پس یک هویج سفت برمی آید.
آب‌هویج یکی از منابع غنی از ویتامین c است که برای التیام زخم و ضایعات پوستی بسیار مفید است. این نوشیدنی در بهبود بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس و بثورات جلدی نیز تأثیر زیادی دارد. بتاکاروتن موجود در هویج هم می‌تواند التهاب پوستی را کاهش دهد.
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مصرف هویج گزینه مناسبی است زیرا حاوی میزان بالایی از آب و مقدار پایینی کالری است. یک هویج خام متوسط، حاوی حدود ۲۵ کالری است.
