دانگ تائو روزگاری خوراک اشراف و خاندان سلطنت در ویتنام بود و از غذاهای لذیذ و گرانقیمت به شمار می‌رفت. هنوز هم این مرغ قیمت بالایی دارد که بخش عمده‌ای از آن به دلیل دشواری پرورش دانگ تائو است.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۳ مطلب
دانگ تائو روزگاری خوراک اشراف و خاندان سلطنت در ویتنام بود و از غذاهای لذیذ و گرانقیمت به شمار می‌رفت. هنوز هم این مرغ قیمت بالایی دارد که بخش عمده‌ای از آن به دلیل دشواری پرورش دانگ تائو است.
اسکای نیوز با اشاره به پرورش مرغ‌هایی با پا‌های غول پیکر در ویتنام نوشت: مرغ اژدها هدیه پادشاهان است و پا‌های لذیذ آن غذای پولدارها. پا‌های مرغ اژدها را با دم کرده چای و نمک می‌شویند و طوری از او مراقبت می‌کنند که انگار در سالن زیبایی است. آن‌ها تحت رژیم غذایی خاصی قرار دارند و سالانه از هر ۸۰۰ جوجه این نژاد کمیاب، تنها ۱۵ جوجه دارای ویژگی‌های پادشاه مرغ‌ها هستند.
پا‌های توده‌دار مرغ دانگ تائو، که در شمال ویتنام پرورش داده می‌شود، به عنوان یک غذای لذیذ درنظر گرفته می‌شود و در سال نو قمری ویتنامی در میان ثروتمندان محبوبیت خاصی دارد.