آش اوماچو یا اوماج یکی از غذاهای مشهور و اصیل استان کرمان است که از ترکیب سبزی آش با آرد، پیازداغ، لوبیا، عدس و... تهیه می‌شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۶ مطلب
آش اوماچو یا اوماج یکی از غذاهای مشهور و اصیل استان کرمان است که از ترکیب سبزی آش با آرد، پیازداغ، لوبیا، عدس و... تهیه می‌شود.
کشک سیب یکی از غذاهای خوشمزه و محلی کرمانی است که از ترکیب سیب زمینی با کشک و پیاز داغ و گردو تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
دو تا نکته کنکوری هم هست که اگر به عرضتان نرسانم، می‌ترسم مشغول‌الذمه شما بشوم! اول اینکه بعضی‌ها برای افزایش طعم و رنگ کشک و کدو، گوجه هم به آن می‌افزایند. عده دیگری هم، کشک و کدو را تبدیل به کشک و کدو و بادمجان می‌کنند. دوم اینکه، کشک و کدو را می‌توان به عنوان یک پیش‌غذا در نظر گرفت و در سفره مهمانی هم برایش جایی باز کرد.
بزقورمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب شهر کرمان است که برای تهیه آن از گوشت، نخود، کشک، پیازداغ و نعناع داغ استفاده می‌کنند و غذایی بسیار مقوی و سرشار از خاصیت است.
کشک و اسفناج یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر کرمان است. این غذای لذیذ و محبوب به دلیل داشتن کشک و همچنین اسفناج سرشار آهن، پروتئین و مواد مغذی است.