شامی ترش گیلانی

طرز تهیه شامی منجیلی؛ غذای اصیل و خوشمزه شمالی

شامی منجیلی نوعی شامی خوشمزه و آبدار شمالی است که از ترکیب شامی گوشت با سسی از رب انار، گردو، روغن زیتون و... تهیه می‌شود.

طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان

شامی ترش یا ترشه شامی یکی از انواع غذاهای سنتی خطه شمال کشور است که همراه با سس مخصوص و طعم دهنده‌هایی مانند رب انار و آب غوره طبخ می‌شود و به صورت خورش در کنار کته سرو می‌شود.