برخی از مردم چلغوز را دشنام میدانند، اما نام یک نوع آجیل سودمندی است که مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان و طعم آن مشابه بادام و پسته است. دانههای قهوهای رنگ که در پوسته چوبی مانند قرار دارد و وقتی تفت و بو داده میشود، سر باز کرده و مغز میوه از آن خارج میشود.