یکی از اسرار خوشمزگی دلمه برگ مو، ترکیب مناسب و هوشمندانه طعم‌ها در همان یک غذا است. تلفیق زرشک ترش و نعناع خنک با گوشت چرخ‌کرده گرم و دارچین دلمه برگ مو را به یک تجربه چشم‌نواز و لذیذ تبدیل می‌کند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۷ مطلب
یکی از اسرار خوشمزگی دلمه برگ مو، ترکیب مناسب و هوشمندانه طعم‌ها در همان یک غذا است. تلفیق زرشک ترش و نعناع خنک با گوشت چرخ‌کرده گرم و دارچین دلمه برگ مو را به یک تجربه چشم‌نواز و لذیذ تبدیل می‌کند.
دلمه برگ مو یکی از غذا‌های مهم ترکی است که با به کار بردن یکسری ترفند هنگام پخت دلمه برگ مو لذیذتری خواهید داشت.
اراکی‌ها در دلمه برگ مویشان از بلغور و ماست هم استفاده می‌کنند. یک بار هم شده بپزید، به امتحانش می‌ارزد.
برگ‌ها نباید بسیار بزرگ و ضخیم باشند تا لطافت و تازگی خود را از دست ندهند. همچنین، برگ‌ها نباید بسیار کوچک باشند به طوری که نتوانید آن‌ها را به خوبی پیچیده و شکل دهید یا دلمه را به درستی تهیه کنید.
در کل دلمه یکی از غذا‌های محبوب در خاورمیانه و مناطقی مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. با این حال جالب است بدانید که در سال ۲۰۱۷ کشور جمهوری آذربایجان توانست دلمه را به نام خود در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت کند.
با آمدن فصل بهار و رسیدن برگ‌های تازه درخت انگور پخت غذای محبوب دلمه برگ مو رونق پیدا می‌کند. بسیاری از ما دوست داریم این غذای لذیذ و پر طرفدار را در همه فصول سال تهیه کنیم. در این مطلب با آموزش روش‌های نگهداری برگ مو در منزل همراه ما باشید.
دلمه غذای نسبتا ساده‌ای است فقط پیچیدن آن کمی وقت گیر است، اما مثل همه غذا‌های دیگر یک سری نکات و فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید دلمه خوشمزه‌ای داشته باشید