پیشنهاد جدید دولت برای حل بحران نان

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اشاره به اشتباه بودن مسیر سیاست‌گذاری در حوزه آرد و نان، گفت: «اجرای طرح هوشمندسازی نه تنها مسیر یارانه را اصلاح نکرد، بلکه کیفیت و قیمت نان را نیز تحت تأثیر منفی قرار داد.»

به گزارش ایران، محمد جواد کرمی عنوان کرد: «سیاست‌گذاری در بخش آرد و نان درست نبوده و تا به امروز مسیر را اشتباه رفته ایم. در واقع پایه‌گذاری این مسیر اشتباه از سال 1401 بوده است که دولت اقدام به اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان کرد. بر اساس این طرح برای واحدهای نانوایی دستگاه‌های کارتخوانی نصب شد و تصور می‌کردند می‌توانند با این کار یارانه آرد و نان را کنترل کنند. در حالی که باز‌خوردها نشان می‌دهد نه تنها مسیر یارانه را اصلاح نکرد بلکه کیفیت، قیمت و...  نان را هم تحت الشعاع قرار داد.»

کرمی افزود: «اگر  در این زمینه بررسی‌هایی در کشورهای همسایه داشته باشیم، متوجه می‌شویم با وجود اینکه الگوی مصرف نان خانوارهای آنها شبیه ما است اما ما کجای مسیر هستیم و آنها در چه شرایطی به سر می‌برند.»

وی اظهار کرد:« در حال حاضر ترکیه بزرگترین صادر کننده آرد به کشورهایی مثل عراق، سوریه و افغانستان است و ما تقریباً از حوزه صادرات آرد به این کشورها خارج شده‌ایم. علت اصلی این امر این است که ما یارانه‌ای را که برای آن در نظر گرفته‌ایم به شکل معقول و درستی پرداخت نمی‌کنیم.  پرداخت درست، این است که یارانه را به خود مردم پرداخت کنیم. به این معنا که پول یارانه به حساب خانوارها واریز شده و آنها خود برای خرید نان تصمیم بگیرند.

در چنین شرایطی حوزه نان وارد یک فضای رقابتی می‌شود.در حال حاضر دولت گندمی را که 21 هزار و 770 تومان برایش هزینه داشته با یارانه به قیمت 900 تومان به فروش می‌رساند که این اقدام غیر منطقی‌ترین اقدام موجود در یک بخش اقتصادی محسوب می‌شود. چنین اقدامی موجب می‌شود این حوزه رشد نکرده و حرکت رو به جلو نداشته باشد. بنابراین کارشناسان با اتفاق نظر تنها نسخه‌ای که برای این حوزه در نظر گرفته‌اند، این است که ما قیمت گندم و آرد را به صورت آزاد محاسبه کنیم و در اختیار اصناف مختلف همچون نانوایی‌ها و کارخانجات قرار دهیم.

از سوی دیگر یارانه را به صورت مستقیم به مردم پرداخت کنیم تا آنها بتوانند به میزان مصرف روزانه خود نان تهیه کرده و مصرف کنند. با چنین روشی نه تنها مصرف نان بهینه خواهد شد بلکه خانوارهایی که مصرف بالایی دارند نرخ واقعی نان را پرداخت می‌کنند. علاوه بر آن دیگر نان برای مصرف در دامداری‌ها نیز مقرون به صرفه نخواهد بود. زیرا در حال حاضر قیمت نانی که با این مشقت گندمش توسط کشاورز تولید شده و دولت نیز ۲۵۰ همت یارانه برای آن پرداخت می‌کند را به اندازه‌ای پایین آورده‌ایم که برای دامدار مقرون به صرفه است آن را به‌جای علوفه، جو و... خریداری کند.»

وی تصریح کرد: «به نظر من با توجه به اصلاحاتی که آقای عارف گفته‌اند قرار است در این حوزه صورت گیرد قطعاً شاهد ایجاد یک بازار رقابتی خواهیم بود و عرضه نان با کیفیت و با قیمت تمام شده مناسب را در بازار خواهیم داشت.با توجه به اینکه ایران کارخانجات آرد‌سازی خوبی در سطح بین‌المللی دارد به نظر من در حال حاضر بسیار کند حرکت می‌کند. در حالی که ما می‌توانیم در این حوزه راندمان و کارایی خود را افزایش داده و بالا ببریم به طوری که ارز قابل توجهی از صادرات آرد وارد کشور کنیم.»

کمبودی در عرضه گندم برای آرد نیست

مدیرعامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران (تنظیم بازار) عنوان کرد: «ماده اولیه زنجیره آرد که گندم است تا آخر سال تأمین شده و هیچگونه کمبودی در این زمینه نداریم. در واقع وزارت جهاد کشاورزی مجری سیاست‌های بالا دستی است که توسط دولت تنظیم می‌شود.»
سعید راد افزود: «در حال حاضر مشکلی که در حوزه آرد و نان وجود دارد ارتباطی با کمبود گندم و آرد ندارد و مشکلات مربوط به حوزه قیمتی است و در این قیمت‌گذاری در حال حاضر آرد درصد بسیار ناچیزی دارد.»